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每日蔬果防治节后肠胃病吧

2022-01-15 来源:

大家挥锹铲土 每日5蔬果 防治节后肠胃病

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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蔬菜水果是健康膳食中至关重要的部分。中国营养学会提倡应该多吃蔬菜和水果,并推荐我国成年人应该每天吃蔬菜300—500克,水果200—400克。近日,台湾更喊出响亮的口号“每日5蔬果,疾病不找我”。

台湾行政院卫生署疾病管制局局长、成大医学院病理科主任及分子医学研究所所长苏益仁博士介绍,“每日五蔬果”并非要求每日一定要吃五种不同种类的蔬果,而是每天一定要吃至少五次的蔬果类食物。蔬菜营养丰富,含有大量的维生素,比如维生素C、维生素A等,及大量矿物质如钙、钾、镁等,同时还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维进入肠道内,可结合排出过多的胆固醇,促进排便,减轻肠内致癌原的毒害,有助于防癌。并且,蔬果中脂肪含量很低,可以帮助身体吸收过多的脂肪和热量。

最近,关于蔬果保健价值的研究又有新突破。科学家在许多蔬果中发现了PPAR活性分子。包括糖尿病、肥胖、高血压等代谢症候群,免疫发炎疾病如类风湿性关节炎,皮肤及伤口愈合,以及最近发现的多种癌症的治疗中

,PPAR分子都扮演了非常重要的角色。多吃蔬菜水果,能让人体吸收更多的PPAR分子,活化身体的性能。

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