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清凉解毒话丝瓜计划

2022-01-15 来源:

清凉解毒话丝瓜

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“寂寥篱户入泉声,不见山容亦自清。数日雨晴青草长,丝瓜延上瓦墙生。”这是宋代诗人杜北山的《咏丝瓜诗》,俨然如一幅美丽的农家图画,展现在读者面前。

丝瓜又叫“天罗”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天丝瓜”等,因其老熟放干后可用来擦洗炊具,所以又有“洗锅罗瓜”之称。明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中说:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北有之

,以为常蔬。”其品种较多,比较有名的有“南京长丝瓜”、“上海香丝瓜”、“武汉白玉霜丝瓜”、“浙江青柄白肚丝瓜”、“北京棒丝瓜”等,历来被人们称之为夏秋之佳蔬,治病的良药。

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