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迷倒千万男人的家常菜好媳妇必备赶紧保存呢

2021-09-18 来源:

迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧保存!

想要抓住男人的心,先抓住男人的胃!

山珍豆腐

材料:豆腐 丝瓜

油牛肝菌 蒜末 蒸鱼豉油 盐

做法:豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌,没有牛肝菌也可以这么蒸,可以放点干贝或者XO酱什么的,是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.

ps:油蒜蓉的做法:比较多的蒜蓉放在一个小碗里,加油没过蒜蓉,再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀,放微波炉里叮一分钟,取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.

凉拌茄子

香菜几颗 蒜末 盐、醋、红油、鸡精

做法:茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可.

ps:蒸茄子的时候垫上竹帘,可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!

油焖冬瓜

材料:冬瓜 姜 酱油

做法:冬瓜去皮去瓤切成25px见方的小块备用,姜末;锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟,略加水,盐,鸡精,酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.

材料:芥兰 蒜末 生抽

做法:芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了

凉拌丝腐竹

材料:A:丝腐竹 黄瓜 B:蒜末 盐 醋 香油 鸡精 葱丝

做法:丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均就好。

丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单,也挺好吃的。

材料:牛肝菌 红椒 蒜 西兰花 杆盐

做法:1.干的牛肝菌先泡上几个小时,洗净泥沙,煮上15分钟洗洗捞出控干水;西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆,扔了可惜,留下了,撕去老筋切成片就行,蒜切片,红椒切块。2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒,再是牛肝菌,继续翻炒大约3分钟以上,调味,出锅.

ps:干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟,一定不要加葱,容易中毒;新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟,炒糊的牛肝菌不能吃;为了保持新鲜牛肝菌的口感,可以事先过油脱水以后再炒.

地三鲜(少油版)

食材:茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。

还经常引起孩子们的好奇。 做法:

1、准备好原材料:茄子切成滚刀块;土豆切成片; 青椒切成片。

2、锅中放入适量的油, 下入土豆片煎一下。

3、再翻个面,将土豆片煎至两面金黄后盛出备用。

4、先将茄子块撒点盐腌制一下, 再拌入适量生粉裹在茄子表面上。

5、锅中放入适量的油,下入茄子块去煎。

6、当茄子煎得微微发软,且表面金黄时下入煎好的土豆片。

7、再倒入适量的酱油, 焖煮一下。

8、八成熟时下入青椒块。

9、再加入适量的盐和水淀粉,翻炒均匀, 勾薄芡汁。

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